250 g unt, 6 ouă, 500 g zahăr, 500 g făină, 1 cană lapte, 1 praf copt
Se freacă untul cu zahărul, se adaugă gălbenușurile unul câte unul, se adaugă laptele puțin câte puțin și praful de copt. Se adaugă cele 6 albușuri bătute spumă și făina.
Se ia 1/3 din aluat și se amestecă cu cacao.
Într-o tavă unsă și tapetată cu făină se toarnă jumătate din aluatul alb, apoi se pune cel colorat și peste se pune restul alb.
Se bagă la cuptor cu foc potrivit ca să poată crește
