Fursecuri cu stafide

1/4 unt, 1/4 zahăr, 20 g stafide, 2 ouă, 1 praf de copt, 8 prafuri vanilie, puţin rom sau lămâie. Se freacă zahărul cu untul, se adaugă ouăle unul câte unul, apoi făina. Se freacă bine apoi se adaugă stafidele. Într-o tavă unsă se pun grămăjoare cu linguriţa dar nu prea apropiate. Se coace la foc potrivit.

Fursecuri

1/4 unt sau 4 linguri untură, 100 g zahăr farin, 100 g nucă dată prin maşină, 500 g făină, 1 praf vanilie. Se freacă untul cu zahărul până se albeşte. Se adaugă nuciile, vanilia şi la urmă făina. Se amestecă bine apoi se rulează şi se dă forma de coşuleţe care apoi se pun pe tavă. Se bagă la cuptor iar după ce sunt gata şi se scoate tava, se lasă la răcit apoi se iau cu un cuţit, se aşează pe o farfurie şi se pudrează cu zahăr. Sunt foarte foarte foarte fragede.

Fursecuri cu nuci

300 g nuci, 280 g zahăr farin, 4 albuşuri, 50 g făină şi vanilie. Nucile date la maşină se amestecă cu albuşurile şi zahărul. Se pune la foc timp de 4-5 minute şi se amestecă mereu. Se ia de pe foc, se amestecă în continuu adăugând făina. Se toarnă pe foaie de pergament şi se pun fructe deasupra. Se coc la foc moale. După ce s-au scos de la cuptor, hârtia cu fursecuri se întoarce şi se umezeşte pe dos ca să se poată dezlipi fursecurile.

Fursecuri

1 ou, 100 g zahăr, 100 g ulei, 200 g făină, puţin praf de copt, vanilie, coajă de lămâie. Se fac perişoare mici şi se dau prin nucă pisată.

Fursecuri (trandafiri)

350 g untură sau 500 g unt, 250-300 g zahăr tos sau farin, 10 linguri lapte, 1/4 făină, 1 ou, 2 pufuri praf de copt, 1 varf de cuţit bicarbonat, rom. Se fracă untura cu zahărul şi oul până devine spumos. Se adaugă laptele şi toate celelalte, apoi bicarbonatul dizolvat în rom, apoi făina. Se trece coca prin forma dorită.

Fursecuri

Cât cântăresc ouăle, tot atâta zahăr, unt şi făină se pune. 1 praf de copt, zeama şi coaja de la o lămâie. Se coace compoziţia la foc mic într-o tavă după care se taie formele în formă de semilună.

Fursecuri

3 ceşti cu ulei, 3 ouă, 3 ceşti zahăr, 7 ceşti făină, 1 praf de copt. Se freacă ouăle cu zahărul, se adaugă uleiul, încet, apoi praful de copt şi la final făina. Se fac perişoare mici, se coc la foc potrivit şi se lipesc cu gem sau cremă de unt.