350 g untură sau 500 g unt, 250-300 g zahăr tos sau farin, 10 linguri lapte, 1/4 făină, 1 ou, 2 pufuri praf de copt, 1 varf de cuţit bicarbonat, rom. Se fracă untura cu zahărul şi oul până devine spumos. Se adaugă laptele şi toate celelalte, apoi bicarbonatul dizolvat în rom, apoi făina. Se trece coca prin forma dorită.
