Blatul: 1 pachet unt-margarină, 250 g zahăr, 5 ouă, făină cât cuprinde, o ceaşcă mai mare cu lapte, 1 praf de copt diluat în 2 linguri de oţet.
750 g brânză dulce, 5 ouă, zahăr după gust, 1 pahar nucă tăiată. După ce s-a făcut blatul se adaugă deasupra brânza amestecată cu zahărul, gălbenuşurile şi albuşurile bătute spumă. Nuca se presară deasupra. Se dă la cuptor la foc potrivit.
