500 g făină, 150 g unt, 2 linguri untură, 2 linguri smântână, 2 galbenușuri, 25 g țaic.
Glazura: 3/4 pahar zahăr, 100 g unt, 1 lingură cacao
Umplutura: Marmelada fină, nuca măcinată, zahăr și lămâie (nuca 200 g și zahăr tos 200g). Se face un aluat din făină, gălbenuș, unt, smântână, untură și țaicul dizolvat. Se freacă 1,5-2 pachete de unt cu 1 pahar zahăr apoi se amestecă cu compoziția de mai sus și se mai adaugă zeama de la 2 lămâi.
Foile (dna Oprișan): 3 ouă, 1 pachet margarină sau unt, 1/2 cană lapte, 1 pahar zahăr, 1 lingură amoniac stins în laptele cald, 1 praf de sare și făină cât cuprinde.
