Indiene

5 ouă, 70 g zahăr, 120 g făină. Se freacă 5 gălbenușuri cu zahărul, se amestecă cu albușurile bătute spumă și făina. Se pun grămăjoare pe o foaie de hârtie într-o tavă și se coc cu ușa deschisă la cuptor.