Blatul: 4 ouă, 300g zahăr, 200g făină, 100g nuci, 1 praf de copt sau un vârf de cuţit bicarbonat şi 10 linguri de apă rece.
Crema: Se pune 1/4 Kg zahăr să fiarbă fiind acoperit cu apă. După ce a dat câteva clocote se pune un pachet cacao şi se amestecă bine. Se lasă să se lege ca la şerbet apoi se dă jos şi se pune 1/4 Kg unt, puţin câte puţin.
