1,5 pahare de zahăr se pune la fiert cu 0,5 pahar de apă şi 5 linguri de cacao. Se fierb timp de 5 minute şi apoi se adaugă 1 pachet margarină. Se amestecă până se incorporează bine. Se dă la rece si se adaugă 4 gălbenuşuri, pe rând. Se opreşte 0,5 pahar din această compoziţie pentru glazură. Se adaugă 0,5 sticluţă de rom, 1 praf de copt şi albuşurile bătute spumă. Se adaugă 0,5 pahar de făină, nucă tăiată şi stafide. Se pune în două forme de chec si se coace. După ce se răstoarnă, cât încă checurile sunt calde, se glasează cu compozitia din pahar.
