Carne tocată + pâine înmuiată în apă + cartof crud dat prin ma;ina de tocat + sare + piper + verdeaţă + ou crud. Se amestecă şi se fac perişoare mai mari având mâinile ude. Se dau prin făină şi după aceea se bat dându-li-se o formă ovală sau rotundă.
Chiftele marinate
Sos obişnuit, foi de dafin şi chifteluţe prăjite.
