miercuri, 3 iulie 2013

Prăjitură Magda (de la Mariana)

1. 300 g făină, 1 ou întreg, 100 g margarină, 1 linguriţă cacao, 100 g zahăr, 1 linguriţă amoniac, 6 linguri lapte. Din aceste cantităţi se face un aluat care se împarte în două părţi egale. Se fac două foi care se coc în tavă.
2. Se face o pişcotă din 8 ouă, 3-4 linguri de apă, 8 linguri de zahăr şi 8 linguri făină.
3. Crema: 400 ml lapte se amestecă cu 70 g făină şi se fierbe până se îngroaşă. Un pachet de unt se freacă cu 250 g zahăr farin şi vanilie. După ce s-a răcit laptele se amestecă cu untul frecat.
Se aranjează astfel: o foaie colorată, crema, piscota, crema şi apoi o foaie colorată.