Prăjitură (Nuţi)

O cană şi jumătate zahăr, o cană şi jumătate apă, o ceaşcă ulei, 1 praf copt, zahăr vanilat, coajă de lămâie şi făină cât cuprinde (ca pentru un chec). Se arde zahărul şi se stinge cu apă fiartă. Se răceşte şi se adaugă uleiul  şi restul. Se coace si apoi deasupra de pune gem de prune, nucă dată la maşină si zahăr farin.

Prăjitură foarte bună (Mariana)

Pandişpanul: se măsoară într-un borcan de 400 g trei sferturi de zahăr şi se pune la fiert cu 5 linguri de apă pînă fierbe şi se dizolvă. Se bat 6 albuşuri spumă la care se adaugă puţină sare. Peste albuşuri se toarnă puţin câte puţin siropul de zahăr fierbinte. Se amestecă gălbenuşurile cu 6 linguri de ulei. Se adaugă 400 g făină. Se adaugă mirodenii. Se unge tava şi se coace la foc bine încins înainte.

Foile de cacao: 80 g zahăr, 80 g margarină, 1 ou, 2 linguri cacao, făină cât cuprinde, 1 linguriţă amoniac stins în 4 linguri de apă caldă. Foaia să fie potrivită (250 g făină). Se împarte compoziţia în două părţi, foile se coc pe dosul tăvii. 

Crema: 1 litru lapte, 6 linguri făină, 1 pachet margarină, 1 lămâie cu coajă, 300 g zahăr. Se cace ca orice altă cremă. Untul se pune cât compoziţia e încă fierbinte.

Glazura: 5 linguri zahăr, 3-4 linguri cacao, 3-4 linguri cacao, 3-4 linguri apă. Se fierb până se topeşte zahărul, după care se amestecă cu un gălbenuş.

Prăjitură Magda (de la Mariana)

1. 300 g făină, 1 ou întreg, 100 g margarină, 1 linguriţă cacao, 100 g zahăr, 1 linguriţă amoniac, 6 linguri lapte. Din aceste cantităţi se face un aluat care se împarte în două părţi egale. Se fac două foi care se coc în tavă.

2. Se face o pişcotă din 8 ouă, 3-4 linguri de apă, 8 linguri de zahăr şi 8 linguri făină.

3. Crema: 400 ml lapte se amestecă cu 70 g făină şi se fierbe până se îngroaşă. Un pachet de unt se freacă cu 250 g zahăr farin şi vanilie. După ce s-a răcit laptele se amestecă cu untul frecat.

Se aranjează astfel: o foaie colorată, crema, piscota, crema şi apoi o foaie colorată.