1 l lapte, 100 g făină, 150 g zahăr, 3-4 ouă, un pachet vanilie, puţină sare. Se pune făina în lapte, se amestecă cu telul, se adaugă zahărul si ouăle. Se freacă compoziţia la bain marie până se îngroaşă.
Coca pentru rulouri: 200 g unt, 1 ou, puţină apă, sare şi făină cât cuprinde. Se întinde foaia, se taie în fâşii lungi care se pun pe formele de rulou şi se bagă la cuptor. După ce se coc, se adaugă crema.
